マックス美味しい！安くて、簡単、驚きの新レシピ。

ぜんまい湯葉の節分揚げのレシピと作り方 材料： - ぜんまい（茹でて皮を剥いたもの）　100g - 水切りした湯葉　2枚 - 揚げ油 衣： - 薄力粉　50g - 氷水　70ml - ベーキングパウダー　小さじ1/2 - 顆粒和風だし　小さじ1/2 - 醤油　小さじ1/2 - 卵黄　1個分 - 大葉　適量 作り方： 1. ぜんまいと湯葉を幅1cm程度に切る。 2. 薄力粉、ベーキングパウダー、和風だしを混ぜ合わせ、氷水を加えてサッと混ぜる。醤油、卵黄を加えて混ぜ合わせる。 3...

玉ねぎとユリ根のクリームスープのレシピと作り方 材料： - 玉ねぎ　1個 - ユリ根　1本 - オリーブオイル　大さじ1 - チキンストック（または水）　カップ３ - 生クリーム　カップ１ - 塩、コショウ　適量 作り方： 1. 玉ねぎとユリ根をみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとユリ根を炒める。 3. 玉ねぎとユリ根が柔らかくなったら、チキンストック（または水）を加え、弱火で15分間煮る。 4. 鍋から火を止め、生クリームを加えて撹拌する。 5. 鍋...

グリーンハーブチキンとさやえんどうのサラダのレシピと作り方 【材料】 - 鶏もも肉 2枚 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、こしょう 各適量 - パセリ 10g - バジル 10g - にんにく 1かけ - レモン 1/2個 - さやえんどう 100g - レタス 1/2個 - ハニーマスタードドレッシング 大さじ2程度 【作り方】 1. オーブンを180℃に予熱する。 2. 鶏もも肉を塩、こしょうで下味をつける。 3. オリーブオイルを熱したフライパンで、鶏もも肉を皮目...

たけのこジャックフルーツのグリルのレシピと作り方 材料: - たけのこ　1本 - ジャックフルーツ　1/2個 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　少々 - 黒こしょう　少々 - レモン汁　適量 手順: 1. たけのこを適当な大きさに切り、茹でます。柔らかくなるまで茹でたら、水に取って冷まします。 2. ジャックフルーツを半分に切り、中の種を除きます。 3. たけのことジャックフルーツにオリーブオイルを塗ります。 4. 鉄板やフライパンにオリーブオイルを塗り、中火で熱します。...

かんぴょうと紫玉ねぎのピリ辛和えのレシピと作り方 材料： - かんぴょう 30g - 紫玉ねぎ 1/4個 - ニンニク 1かけ - 唐辛子 1本 - 酢 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1 - 塩 少々 作り方： 1. かんぴょうを柔らかくするために、水から沸騰させた鍋で1分程茹でます。茹で上がったら、水でよく洗って水気を切ります。 2. 紫玉ねぎは薄切りにし、塩を加えて柔らかくなるまで揉みます。水で洗って塩気を取り除きます。 3....

パクチー蜂の子のグリーンシチューのレシピと作り方 材料： - パクチー 1束 - 蜂の子 200g - にんじん 1本 - 玉ねぎ 1個 - じゃがいも 2個 - グリーンカレーのルー 100g - ココナッツミルク 200ml - 水 500ml - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 少々 - こしょう 少々 作り方： 1. にんじん、玉ねぎ、じゃがいもをそれぞれ一口サイズに切る。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、野菜を炒める。 3. 蜂の子を加え、さらに炒め合わせる。 4...

さやえんどうと玄米のスープのレシピと作り方 材料： - さやえんどう … 100g - 玄米 … 100g - 玉ねぎ … 半分 - にんじん … 1本 - セロリ … 2本 - ガーリック … 1かけ - 塩 … 小さじ1 - 水 … 800ml - オリーブオイル … 大さじ1 作り方： 1. 玄米を1時間以上水につけ、もみ洗いして水を切る。 2. さやえんどうは筋を取り、玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。 3. 鍋にオリーブオイルを熱し、ガーリックを加え香りを...

野沢菜とヤーコンの和風サラダのレシピと作り方 材料： - 野沢菜：150g - ヤーコン：1本 - にんじん：1/2本 - 白ごま：大さじ1 - しょうゆ：大さじ2 - 酢：大さじ1 - みりん：大さじ1 - オリーブオイル：大さじ1 - すりおろし生姜：小さじ1 作り方： 1. 野沢菜は食べやすい大きさに切り、塩もみして水気を絞る。 2. ヤーコンとにんじんは千切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2を加えて炒める。 4. フライパンから取り出し、すぐに1を...

きゅうりとプルーンのサラダのレシピと作り方 【材料】 - きゅうり　1本 - プルーン　5個 - クルミ　適量 - レモン汁　大さじ1 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　少々 - 黒こしょう　少々 【作り方】 1. きゅうりを薄切りにし、塩をふって10分ほど置いて水分を抜く。 2. プルーンを適当な大きさに切る。 3. クルミを適当な大きさに割っておく。 4. レモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを合わせてドレッシングを作る。 5. きゅうり、プルーン、クルミをボウル...

鶏肉とさやいんげんのオイスターソース炒めのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉　200g - さやいんげん　200g - 玉ねぎ　1/2個 - にんにく　1かけ - オイスターソース　大さじ2 - 醤油　小さじ1 - 砂糖　小さじ1/2 - 酒　小さじ1 - サラダ油　適量 レシピ： 1. 鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。さやいんげんは筋を取って食べやすい長さに切る。 2. フライパンにサラダ油を引き、中火で鶏肉を炒める。色が変わってきたら...

グリーンカレー風バジルそうめんのレシピと作り方 材料： - そうめん 100g - グリーンカレーペースト 大さじ1 - ココナッツミルク 200ml - 鶏肉 100g - にんじん 1本 - 赤パプリカ 1/2個 - グリーンパプリカ 1/2個 - 玉ねぎ 1/4個 - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ1 - バジル 適量 - お好みで塩、こしょう レシピ： 1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを袋の表示通り茹でる。 2. 鍋にオリーブオイルを入れ、みじ...

かぼちゃとみかんのそうめんサラダのレシピと作り方 【材料】 - かぼちゃ … 150g - そうめん … 1玉 - みかん … 1個 - レタス … 適量 - ツナ缶 … 1缶 - きび砂糖 … 小さじ1 - 醤油 … 小さじ2 - オリーブオイル … 大さじ2 - 塩 … 適量 - 黒コショウ … 適量 - 水 … 適量 【作り方】 1. かぼちゃを一口サイズに切って、レンジで加熱する。 2. そうめんを表示時間通りに茹で、流水で冷やす。 3. ツナ缶に水を加え、フライパン...

くわいとチコリのサラダのレシピと作り方 材料： - くわい 1本 - チコリ 1/2個 - レモン汁 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 少々 - 黒胡椒 適量 - くるみ 適量 作り方： 1. くわいは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。 2. チコリは葉をはがし、1cm幅程度に切ります。 3. ボウルにくわいとチコリを入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒を加えてよく混ぜます。 4. お皿に盛り、くるみを散らして完成です。 噛むとほろ苦さが広がるチコリと...

そうめんかぼちゃスプラウトサラダのレシピと作り方 材料： - そうめん…1束 - かぼちゃ…半分 - スプラウト（豆苗や大豆スプラウトなど）…適量 - ハム…1枚 - チーズ…適量 - すりごま…大さじ1 - 塩…適量 - オリーブオイル…適量 - 酢…少々 作り方： 1. そうめんを袋の裏に書かれた茹で時間通りに茹でておく。 2. かぼちゃは皮をむいて、適当な大きさに切って蒸す（やわらかくなるまで10分くらい）。 3. ハムは細かく切る。 4. チーズは適当な大きさに切る。...