有価証券報告書 抜粋 ドキュメント番号: S1007RVO
マルシェ株式会社 生産、受注及び販売の状況 (2016年3月期)
当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、生産、受注及び販売の状況につきましては、事業部門区分ごとに記載しております。
(1) 生産実績
当社グループは、生産を行っていないため、生産実績にかえて料飲部門の収容実績を記載しております。料飲部門の業態別収容実績
業態別 | 店舗数 | 客席数 (千席) | 前年同期比 (%) | 来店客数 (千人) | 前年同期比 (%) |
酔虎伝 | 14 | 706 | △6.0 | 419 | △8.7 |
八剣伝 | 72 | 1,448 | △10.4 | 991 | △10.8 |
居心伝 | 35 | 804 | △3.6 | 653 | △6.5 |
その他業態 | 28 | 512 | 5.0 | 426 | +11.4 |
合計 | 149 | 3,472 | △6.0 | 2,490 | △6.1 |
(注)1 客席数は、各月末現在の各店舗客席数×営業日数として算出しております。
2 店舗数には業態変更等を除く閉店14店舗(八剣伝8店舗、居心伝4店舗、その他業態2店舗)が含まれております。
(2)仕入実績
当事業年度の仕入実績は次のとおりであります。事業部門別の仕入実績
事業部門 | 金額(千円) | 前年同期比(%) |
料飲部門 | ||
酔虎伝 | 316,704 | △8.1 |
八剣伝 | 752,043 | △8.4 |
居心伝 | 396,336 | △6.8 |
その他業態 | 321,789 | +8.6 |
料飲部門小計 | 1,786,874 | △5.3 |
FC部門 | ||
ロイヤリティ等 | 54,376 | +12.0 |
FC部門小計 | 54,376 | +12.0 |
商品部門 | ||
食材等販売 | 1,849,139 | +2.9 |
酒類等販売 | 516,460 | △6.8 |
商品部門小計 | 2,365,599 | +0.6 |
その他部門 | 2,175 | △61.3 |
合計 | 4,209,025 | △1.9 |
(注) 上記金額には、消費税等は含まれておりません。
(3) 受注状況
該当事項はありません。(4)販売実績
当事業年度の販売実績は次のとおりであります。事業部門別の販売実績
事業部門 | 金額(千円) | 前年同期比(%) |
料飲部門 | ||
酔虎伝 | 1,082,340 | △6.9 |
八剣伝 | 2,519,564 | △8.6 |
居心伝 | 1,456,944 | △6.9 |
その他業態 | 1,032,207 | +6.6 |
料飲部門小計 | 6,091,056 | △5.6 |
FC部門 | ||
ロイヤリティ等 | 705,903 | △2.0 |
FC部門小計 | 705,903 | △2.0 |
商品部門 | ||
食材等販売 | 2,089,133 | +0.6 |
酒類等販売 | 591,529 | △8.6 |
商品部門小計 | 2,680,663 | △1.6 |
その他部門 | 272,512 | △12.6 |
合計 | 9,750,135 | △4.5 |
(注) 上記金額には、消費税等は含まれておりません。
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