新田ゼラチン株式会社 研究開発活動 (2015年3月期)

当社グループは、「ゼラチンのトップ企業として、独自の用途開発と新製品開発により、お客様に感動を与える製品・サービスをいち早くグローバルに提供します。私たちは安心・安全・信頼をもとに人と環境に優しい事業を推進します。」というビジョンに基づき、お客様に一番に選んでいただけるグローバルブランドの確立を目指し、コラーゲン素材並びにフォーミュラソリューション両事業を推進しています。
私たちを取り巻く市場は日々進化し、多様化しています。お客様の期待の半歩先、一歩先を行く製品、サービスをいち早く実現することで、当社のブランド価値を向上させ、持続的な事業の拡大・成長に資することを、研究開発の基本方針としています。常に前向きの姿勢で、市場の変化、ニーズを読み取り、研究開発活動を活性化するため、お客様と研究開発組織をできる限り近づける体制をとっています。すなわち、お客様・市場の要望等が、技術、サービス、製品開発、生産技術開発にダイレクトに伝わり、タイムリーなレスポンスに繋げるよう、営業・開発・生産スタッフを横断的に配置しています。また、社内の研究人材を、製品開発、顧客サービスに集中させる一方、外部研究機関・大学等との共同研究や研究委託を積極的に行うことで、素材の基礎研究や要素技術の習得等にも努めています。
当社の研究開発の推進・活性化のため、2007年より、外部コンサルティングの指導のもと、技術(Technology)による製品(Product)開発で、市場(Market)評価を得るという「TPMサイクル」の考えに基づくTPM発表会を開催しています。なお、今後は開発部門において「テクニカルディスカッション」を行い各開発部門及び個人の技術力と知識の向上を図ります。

当連結会計年度の各事業における部門別研究開発活動(研究課題)は次のとおりであり、研究開発費の総額は915百万円となっています。
(1)コラーゲン素材事業
① ゼラチン
・原料・生産工程での技術改良・改革
・新タイプゼラチンの開発(新規原料、新機能)
・アプリケーションごとの品質最適化
② ペプチド
・ペプチド生産技術開発(ペプチド化、精製技術)
・コラーゲンペプチドの機能性研究
③ ケーシング
・生産技術の研究開発(生産工程改革)
・新市場・新製品開発
④ ライフサイエンス
・組織培養用・生体材料用コラーゲンの開発研究
・医療用ゼラチン、コラーゲンの開発研究
当該事業の研究開発費は498百万円であります。

(2)フォーミュラソリューション事業
① 食品材料
・アプリケーションラボの活用によるアプリケーション開発
・新素材開発(総菜用、医療食等のシニア食用製品)
・コンシューマ製品企画・開発(コラーゲン飲食品、化粧品)
② 接着剤
・シーリング材(高機能樹脂)開発
・環境対応ホットメルト形接着剤
当該事業の研究開発費は416百万円であります。