株式会社　マルタイ 対処すべき課題 (2014年3月期)

国内の景気は緩やかな回復基調にあるものの、製品やサービス価格の低下傾向など依然としてデフレからの脱却には至っておらず、食品業界においては、円安による原材料高や安価なプライベート商品の拡大による低価格競争の激化などが収益を圧迫する要因となっております。
特に、即席めん業界では、価格競争が一段と激化しており、コスト増を製品価格に転嫁できず、収益確保が更に厳しくなる状況となっております。
一方で、食の品質に関する不祥事が多発し、食の安全・安心への関心が高まっており、これからますます企業の社会的責任が求められていくものと考えられます。
このような状況のもと、当社は以下の事項を対処すべき重要な課題として施策に取り組んでまいります。
(1)収益性の向上
厳しい経営環境のもとでも利益を確保できる企業体質を目指し、原材料調達の見直しや生産・在庫・物流の効率化などによるコスト低減を図るとともに、自社製造の棒ラーメンと皿うどんを中核に据え、収益性を重視した営業活動の確立に取り組んでまいります。

(2)製品の品質と安全性の確保
食品企業の最重要課題である「品質と安全」の確保に向け、原材料や製品の品質管理を徹底するとともに、品質マネジメントシステム規格であるISO9001の認証取得を目指し、品質管理体制の強化を図ってまいります。

(3)製品開発力の強化
常に市場動向を注視し、新たな価値を提供し、需要創造につながる新製品をスピーディかつ積極的に開発してまいります。特に、採算性を重視し、原材料の見直しや製法改善等を図りながら、お客さまに満足いただける新製品を市場に投入してまいります。

(4)人材の育成
企業価値を向上させる原動力は人材であるとの理念のもと、社員が成長するとともに、より効率的にかつ効果的に業務遂行ができるよう、教育体系の整備を図って人材育成に努めるとともに、各種制度の見直しや職場環境の改善等、モチベーションの向上を図ってまいります。

(5)内部統制の充実
経営の健全性、透明性及び効率性を高めていくための内部統制の目的(業務の有効性・効率性、財務報告の信頼性、法令遵守、資産の保全)の推進に努め、社会的信用の向上を図ってまいります。

以上の施策を経営戦略の中心に据えて着実に推進し、「味の追求」「品質管理」「安全性」について、お客さまに安心してご満足いただける商品づくり、お取引先に信頼される製品づくりに努め、安定した収益を確保するため、全社一丸となって取り組んでまいります。