株式会社すかいらーくホールディングス 生産、受注及び販売の状況 (2017年12月期)

(1)仕入実績
当社グループで行う事業は、提供するサービスの性格上、生産実績の記載になじまないため、「生産実績」に代えて「仕入実績」を記載いたします。
当連結会計年度における仕入実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 (自 2017年1月1日 至 2017年12月31日)	前年同期比 (%)
レストラン事業(百万円)	84,696	100.3
その他(百万円)	3,999	99.3
合計(百万円)	88,695	100.3

(注1)金額は仕入価格によっております。
(注2)上記金額には消費税等は含まれておりません。

(2)受注実績
当社グループは見込み生産を行っているため、該当事項はありません。

(3)販売実績
当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 (自 2017年1月1日 至 2017年12月31日)	前年同期比 (%)
レストラン事業(百万円)	350,457	101.4
その他(百万円)	8,988	99.4
合計(百万円)	359,445	101.4

(注1)上記金額は外部顧客に対する売上収益を示しております。
(注2)上記金額には消費税等は含まれておりません。

(参考)最近2年間の主要ブランド別販売実績
当社グループの売上及び店舗数を主要なブランドごとに示すと次のとおりであります。
ブランド別売上

セグメントの名称	ブランド名	2016年12月期			2017年12月期
		店数	金額	比率	店数	金額	比率
レストラン事業			百万円	%		百万円	%
	ガスト	1,342	152,081	42.9	1,355	151,404	42.1
	ジョナサン	286	40,946	11.5	286	40,412	11.2
	バーミヤン	331	36,919	10.4	332	37,141	10.3
	夢庵	195	21,405	6.0	194	21,154	5.9
	ステーキガスト	137	17,303	4.9	137	16,892	4.7
	その他	662	76,821	21.7	726	83,454	23.2
その他	その他	115	9,038	2.6	114	8,988	2.6
合計		3,068	354,513	100.0	3,144	359,445	100.0

(注1)ブランドごとの店数は期末日の直営店舗数を表示しています。フランチャイズ店舗は「レストラン事業その他」に含まれます。
(注2)ブランドごとの売上金額は直営店舗の合計金額となっております。フランチャイズ店舗への売上金額は「レストラン事業その他」に含まれます。