株式会社フレンドリー 業績等の概要 (2016年3月期)

当社において開示対象となる報告セグメントは、フードサービス事業の単一事業であるため、主に業態区分別に記載しております。

(1) 業績

当事業年度におけるわが国経済は、政府の経済政策や日銀の追加金融政策等により企業収益や雇用情勢の改善が見られ、景気は緩やかな回復基調で推移しました。その一方で、中国をはじめとする海外経済の減速や原油価格の下落等により、年明け以降は急速に円高・株安が進むなど企業業績の悪化懸念が強まり、景気の先行きは不透明な状況にあります。
当社を取り巻く経営環境におきましても、外食業界は、原材料価格の高騰や、人手不足による人件費の高騰に加えて、品質管理に対する不安感、業種・業態の垣根を越えた企業間競争が激化するなど、依然として厳しい経営環境が続いております。
このような環境のもと、当社におきましては黒字体質への転換を早期に果たすべく、集客力の改善、本社機能の効率化およびコスト削減に取組みました。
集客力の改善では、前期に終了しました36店舗の改装に加え、DHC(Delicious:マニュアル以上に旨いもの作りにこだわる、Hospitality:ほのぼのとした温かさの提供、明日への活力の提供、Cleanliness:磨き上げたピカピカの店舗)運動の強化に取組みました。同時に「中価格・高品質」・「旨い・綺麗・安心」を商品創作の基本方針とし、商品開発とブラッシュアップに取組んだ結果、既存店の売上高は前年比103.7%となりました。
本社機能の効率化およびコスト削減では、業態の集約、店舗数の減少に伴う経営合理化を目的とした、希望退職を含む本社部門のスリム化を実行いたしました。また、全経費の見直しによる適正化を行い、各経費の必要性と削減案の検討によるコスト低減に取組みました。
店舗展開につきましては、「ファミリーレストラン フレンドリー」2店舗を「産直鮮魚と寿司・炉端 源ぺい」に業態転換いたしました。また、「なじみ野 大阪駅前第2ビル店」を2015年6月2日に新装オープンいたしました。一方、「ファミリーレストラン フレンドリー」1店舗、「団欒れすとらん ボンズ」1店舗、「和み料理と味わいの酒 つくしんぼう」2店舗を閉店いたしましたので、当期末の店舗数は、前期末比3店舗減少し、82店舗となりました。
業態別には、「産直鮮魚と寿司・炉端 源ぺい」33店舗、「おいしい・たのしい・ここちいい」をコンセプトとする洋食の「ファミリーレストラン フレンドリー」15店舗、「釜揚げ讃岐うどん 香の川製麺」14店舗、「日本の原風景“里山”」をコンセプトとする居酒屋「和み料理と味わいの酒 つくしんぼう」10店舗、「和・洋・中の料理と団欒」をコンセプトとする「団欒れすとらん ボンズ」7店舗、「新・酒場 なじみ野」2店舗、「フレッシュフレンドリー」1店舗となっております。
食の安全・衛生管理につきましては、引き続き「フレンドリー品質基準」の構築と衛生管理・検査体制を確立し、厳格に運用しております。
また、資産内容健全化の観点から「固定資産の減損に係る会計基準」に基づき、77百万円の減損損失を計上いたしました。
以上の結果、当期の売上高は 8,675百万円(前期比14百万円減、0.2%減)、営業利益は28百万円(前期は営業損失599百万円)、経常利益は38百万円(前期は経常損失595百万円)、当期純損失は176百万円(前期は当期純損失837百万円)となり、店舗数は減少いたしましたが、損益は、前期比大幅に改善し、営業黒字化を果たすことができました。

(部門別の状況)
「産直鮮魚と寿司・炉端 源ぺい」
旬の魚と寿司、炉端のお店です。厳選された海鮮食材にこだわり、市場直送の天然魚や活け〆の魚を使った鮮度の高い刺身の提供をいたしております。2月より販売を開始いたしました「活け車えび」は、好評を博しました。また、お寿司は新鮮な魚をデカネタにて提供しており、集客の柱となっております。宴会メニューや会席メニューも用途ごとに取り揃えております。業態転換は、神戸元町店・川西加茂店の2店舗を実施しました。当部門の店舗数は、前期末比2店舗増加し33店舗となり、部門売上は4,047百万円(前期比618百万円増、18.1%増)となりました。

「ファミリーレストラン フレンドリー」
「おいしい・たのしい・ここちいい」をコンセプトとする地域に根ざしたカジュアルな洋食のレストランです。こだわりのバイキング料理(「サラダバー」「ランチバイキング」)や、3月より販売いたしました「赤鶏ステーキ」は好調な売れ行きを示しております。当部門の店舗数は、2店舗の業態転換と1店舗の閉店により、前期末比3店舗減少し15店舗となり、部門売上は1,514百万円(前期比436百万円減、22.4%減)となりました。
「和み料理と味わいの酒 つくしんぼう」
「日本の原風景“里山”」をテーマにした都市型居酒屋です。古民家造りの旅館をイメージし、日本の四季や自然の中での懐かしい記憶を呼び起こすことのできるノスタルジックな雰囲気と素材にこだわった季節ごとのメニューは、充実したドリンクメニューとともにお客様からご好評を頂いております。3月には九州フェアーを開催し、特に馬刺しはヒット商品となっております。当部門の店舗数は、2店舗の閉店により10店舗となり、部門売上は1,097百万円(前期比12百万円減、1.2%減)となりました。
「釜揚げ讃岐うどん 香の川製麺」
国産小麦を使った自家製麺をセルフスタイルで楽しめる、うどん専門店です。お子様からお年寄りまで、男女を問わず幅広い人気のうどんを280円から提供いたしております。低価格でも“打ちたて・ゆでたて”の本格うどんを、各種天ぷら・おにぎりと組み合わせてお楽しみいただけます。月替わりのおすすめうどんが好評で、特に3月より販売の「桜海老のかきあげうどん」は人気商品となっております。当部門の店舗数は、前期末と変わらず14店舗で、部門売上は1,075百万円(前期比41百万円減、3.7%減)となりました。
「団欒れすとらん ボンズ」
食を通じた団欒とふれあいの絆づくりをテーマにしたレストランとして和・洋・中の料理を提供しております。素材と彩にこだわったメニューで、お友達やご家族連れの方々に“団欒のひととき”を楽しんでいただいております。特にお昼の“選べる日替わりランチ”や“季節の旬メニュー”は好評を頂いております。当部門の店舗数は、1店舗の閉店により7店舗となり、部門売上は659百万円(前期比156百万円減、19.2%減)となりました。
「新・酒場 なじみ野」
元気で楽しい酒場、仕事帰りに気軽に立ち寄れる酒場、“安くて旨い毎日でも通いたくなる居心地の良い新時代の酒場”をコンセプトとした低価格居酒屋です。現在、阪急高槻市駅前店と大阪駅前第2ビル店の2店舗にて好評営業中です。部門売上は181百万円(前期比86百万円増、90.2%増)となりました。
「フレッシュフレンドリー」
商品の美味しさと美しさを追求した高級感を感じさせるカジュアルレストランです。清潔感ある雰囲気で心地よい時間を提供するとともに、大人のカップルやファミリーが過ごしやすい高品質な接客と商品を提供いたしております。店舗数は1店舗で、部門売上は100百万円(前期比2百万円増、2.1%増)となりました。

(2) キャッシュ・フローの状況

当事業年度末における現金及び現金同等物の残高は、前期末比71百万円増加して908百万円となりました。その要因は、営業活動により160百万円増加、投資活動により88百万円減少、財務活動により0百万円減少したことによるものであります。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動によるキャッシュ・フローは、前期比495百万円増加して160百万円となりました。主な増加要因は、減価償却費226百万円、減損損失77百万円に対し、主な減少要因は、税引前当期純損失146百万円等であります。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動によるキャッシュ・フローは、前期比543百万円増加して△88百万円となりました。主な要因は、有形固定資産の取得による支出142百万円、差入保証金の回収による収入71百万円、資産除去債務の履行による支出16百万円等であります。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動によるキャッシュ・フローは、前期比987百万円減少して△0百万円となりました。