株式会社ジョリーパスタ 業績等の概要 (2014年3月期)

(1)業績
当事業年度(2013年4月1日から2014年3月31日まで)におけるわが国経済は、政府・日銀による金融・財政政策に伴う円安・株高を背景に、設備投資の増加や雇用情勢の改善等がみられ、緩やかな景気回復基調が続きましたが、円安効果の一巡や消費税増税前の駆け込み需要の反動減、景気浮揚による労働需給バランスの悪化が懸念されるなど、依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食産業におきましては、食材価格及びエネルギーコストが上昇していることに加え、消費税増税に伴う実質所得の低下による影響が懸念されるなど、引き続き厳しい経営環境となっております。
このような状況のもと、当社は、「パスタならジョリーパスタ」をテーマに、パスタ専門店の魅力をよりお客様へアピール出来るよう、イタリアンの食卓を彩る豊富な品揃えと、心のこもった親切なサービスに全力で取り組んでまいりました。
商品におきましては、風味豊かでコクの深いクリームソースや、酸味と甘みがほどよいフレッシュなトマトソースなど、ベーシックなパスタソースの更なる改良を行ったほか、イタリア料理の食材として知られるアンチョビの旨みを生かした新商品を投入するなど、パスタ専門店ならではのおいしさを追求してまいりました。
また、テレビコマーシャルを放映し、旬の食材をふんだんに使用した季節メニューを訴求するなど、効果的な販売促進にも積極的に取り組んだ結果、既存店の売上高は前年同期比102.9%と堅調に推移し、営業利益、経常利益につきましては、増益となりました。
当事業年度末の店舗数につきましては、フラカッソ業態において21店舗をグループ内の他業態に転換、2店舗を閉店したほか、その他業態5店舗をフランチャイズ契約の満了に伴い譲渡した結果、ジョリーパスタ217店舗、その他1店舗の合計218店舗となりました。
以上の結果、当事業年度の業績は、売上高162億47百万円(前年同期比5.2%減)、営業利益8億49百万円(同2.0%増)、経常利益8億67百万円(同6.5%増)となりました。当期純利益につきましては、税務上の繰越欠損金の解消による税額増加により、6億62百万円(同4.6%減)となりました。

(2)キャッシュ・フローの状況
当事業年度末における現金及び現金同等物(以下「資金」という。)は6億63百万円となりました。各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。
①営業活動によるキャッシュ・フロー
営業活動により増加した資金は13億82百万円(前年度より4億43百万円減少)となりました。これは主に、税引前当期純利益8億38百万円、減価償却費7億33百万円等を計上したことによるものです。
②投資活動によるキャッシュ・フロー
投資活動により増加した資金は3億27百万円(前年度は2億82百万円の減少)となりました。これは主に、敷金及び保証金の回収による収入2億98百万円、有形及び無形固定資産売却による収入2億74百万円、投資有価証券売却による収入1億79百万円、有形及び無形固定資産取得による支出4億24百万円によるものです。
③財務活動によるキャッシュ・フロー
財務活動により減少した資金は15億38百万円(前年度より2億11百万円増加)となりました。これは主に、借入金の返済による支出10億70百万円、リース債務の返済による支出3億72百万円によるものです。