株式会社関西フードマーケット 対処すべき課題 (2014年3月期)

今後、業種・業態の垣根を越えた厳しい競争はさらなる激化が予想されます。そのような状況の中で、一人でも多くのお客様に関西スーパーに来ていただくために何をすべきかを考え、足元をしっかりと固めていくことが大切です。当社は、お客様にとって価値のある商品を提供するため、これまでに原料調達から加工・配送・保管までの過程の見える化を行うなど、鮮度の保持と仕入コストの見直しに力を入れてきましたが、これらをさらに徹底し仕入システムの再構築を推し進めます。また、素材の良い商品をベースにした生鮮の惣菜化については、インストア加工により一層磨きをかけ、効率を上げるためのバックアップシステムを整備していくことで、より品質の良い商品をより安く提供できるよう最大限の努力を行ってまいります。