ミヨシ油脂株式会社 研究開発活動 (2013年12月期)

当社グループの研究開発活動は、食品から地球環境関連製品に至るまで、多方面にわたる産業のニーズに応えるため、新素材開発の基礎研究と商品化に向けた応用研究を積極的に展開しております。研究開発体制は、食品事業では、新技術に繋がるシーズの探索、中長期的な新技術開発テーマに取り組む食品油脂研究所とマーガリン、粉末油脂、ホイップクリーム等の新技術開発および製品開発に取り組む技術開発部と市場のニーズに即応した製品開発、提案活動をする製品開発部の3部門で構成されております。また、油化事業では、界面活性剤、環境産業、新規開発関連用途別の技術部から構成されております。
なお、当連結会計年度に研究開発に要した費用総額は、15億2千6百万円であります。
セグメントの研究開発活動は、次のとおりであります。

食品事業では、「美味しさ・健康・安全・安心・環境・機能・簡便」をキーワードとして、マーガリン、ショートニング、ホイップクリーム、粉末油脂などの食用加工油脂を主体としてお客様に役立つ製品開発、新製品の投入、用途開発、プレゼンテーション、展示会、講習会などの技術活動を推進しております。さらに油脂製品開発における基盤技術の構築と新技術の研究から学会発表や論文投稿、特許出願等を積極的に進めております。
食品油脂研究所では、乳風味の強化を目的とし、成分の抽出分析、官能評価技術等の基盤技術を向上させるとともに、乳脂肪の風味富化技術に取り組み製品の呈味強化を図りました。
製品開発部では、新製品として新乳化技術を利用したマーガリン「ビバーチェスプレッド」や新たな呈味を追及した高付加価値マーガリン「アトラクト」を展開し、ソフト開発を含めてのプレゼンテーションや展示会、ユーザー向け勉強会を実施し製品の普及に努めました。
技術開発部では、新製品の新乳化技術を応用したバタークリーム用マーガリンの開発からユーザーでの性能評価を反映させた改良を行い実機生産に繋げました。
当セグメントに係る研究開発費は9億3千4百万円であります。

油化事業では、紙パルプ用薬剤・香粧品基剤などの各種界面活性剤のほか、工業用エステル基剤や重金属処理剤などの環境関連製品について研究開発を推進しております。
界面活性剤分野では、家庭紙用薬剤「ソフティーナ」、製紙工程薬品「ペレミン」の高性能化検討を進め、特に家庭紙用薬剤は、市場で引き続き高い評価を獲得しました。その他、香粧品基剤「アンホレックス」「Mファインオイル」の改良並びにソフト開発を進めるとともに、潤滑油基剤を始めとする工業用エステルの開発に注力しました。
環境関連薬剤分野では、廃水処理剤「エポラス」「エポフロック」、飛灰処理剤「エポルバ」、土壌処理剤「エポアース」に加え、植物由来樹脂エマルジョン「ランディ」の高機能化を進め、市場対応を推進しました。さらに、新規の機能性界面活性剤やイオン液体の応用開発を推進し、新規事業の創出・拡大に向けた市場対応を進めました。
当セグメントに係る研究開発費は5億9千1百万円であります。