株式会社小僧寿し 事業の内容 (2014年12月期)

当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社(株式会社小僧寿し)、連結子会社2社及び非連結子会社1により構成されており、持ち帰り寿し事業、ラーメン事業の直営による店舗展開と、小僧寿しフランチャイザーとし
て加盟者に対する原材料の供給と経営指導を主たる業務としております。
当社グループの事業内容及び当社と関係会社の当該事業における位置付けは次のとおりであります。
(1)持ち帰り寿し事業等
持ち帰り寿し…株式会社小僧寿しが「小僧寿し」の商標で直営179店舗、また「鉢巻太助」の商標で直営4店舗
を有し、それぞれ持ち帰りによる寿しの販売を行っております。株式会社茶月東日本が「茶
月」の商標で直営36店舗を有し、それぞれ持ち帰りによる寿しの販売を行っております。
立喰寿し………当社が「築地鉢巻太助」の商標で、2店舗の立喰寿し店を経営しております。
ラーメン………株式会社東京小僧寿しが「麺や小僧」の商標で直営6店舗を有し、イートインによるラーメン等の販売を行っております。
(2)寿しFC事業
小僧寿し………当社が「小僧寿しチェーン」のフランチャイズシステムに基づき加盟者と契約を締結し、商標の使用による知名度、信用力の供与及び店舗造作、商品製造、商品販売等に関する指導を行い、ロイヤリティ収入を得ており、その店舗数は187店舗であります。
茶月……………株式会社茶月東日本が「茶月」のフランチャイズシステムに基づき加盟者契約を締結し、商標の使用による知名度、信用力の供与及び店舗造作、商品製造、商品販売等に関する指導を行い、ロイヤリティ収入を得ており、その店舗数は20店舗であります。

〔事業系統図〕
以上に述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。

(2014年12月31日現在)