デリカフーズホールディングス株式会社 研究開発活動 (2015年3月期)

急速な高齢化社会を迎え、医療費の高騰が社会問題となり、国民一人一人が日々の食生活の中で健康を維持増進することが求められております。また、 国の政策の一つとして2015年4月より「機能性表示食品」が新たに届け出制度として始まります。
このような状況の中、当社グループでは15年間、農産物・食品の分析に取組み、そのデータ数は25,000検体を超え、全てをデータベース化してまいりました。この研究データをもとに、野菜の品質と栽培方法との関連性を明らかにするとともに、非破壊で野菜の品質を選果できる機械開発、野菜の抗酸化力成分を食することによるヒトの体中への影響を明らかにする研究、これらを自動的に測定ができる機器開発等、野菜と健康に関する研究開発をすすめております。これら研究の成果を「野菜が持つチカラ」として、自治体、外食産業、量販店等へご提示しながら、講演、セミナー及びマスコミ等で広く開示することにより、消費者の健康増進への情報提供に努めております。
当連結会計年度における研究開発費の総額は142百万円であります。
なお、当社グループでの研究開発活動は、事業全般にわたり行っており、概ね報告セグメントに含まれない事業セグメントである研究開発会社で行っております。