株式会社サガミホールディングス 業績等の概要 (2015年3月期)

(1) 業績

当連結会計年度(2014年4月1日から2015年3月31日まで)におけるわが国経済は、政府による経済・金融政策等の効果により円安、株高が進行し景況感に改善の兆しが見られたものの、一方で原材料費や電気料金の値上がり、更には消費増税による影響が懸念されるなど、依然として先行き不透明な状況で推移しました。
外食産業につきましても、景気回復と連動する形で緩やかに外食支出は回復してきておりますが、お客様の低価格志向の定着・中食需要の高まりなど小売業を巻き込んでの食市場の争奪戦となっております。
このような環境のもと当社グループは、お客様起点思考の視座をグループ全社で堅持しながら、店舗の改革を進めると共に、①ビジョン「No.1 Noodle Restaurant Company」の共有、②改革の継続(意識改革・制度改革・組織改革)、③営業利益率重視の経営、④グループ経営の強化を柱に取り組んでまいりました。
また、成長戦略の一環として、国内ではショッピングモール、アウトレットモールを中心にレストランフロア、フードコートに出店いたしました。海外においては、2014年4月1日に海外部門を統括するためにサガミインターナショナル株式会社を設立いたしました。これによりASEAN諸国を含む海外への出店がスピーディーに行え、その結果、ASEAN諸国1号店としてタイ王国 バンコク(4月)に「サガミ SAGAMI」を出店いたしました。更にインドネシア ジャカルタ(7月)、タイ王国 バンコク(3月)に出店し、期末においてASEAN諸国での店舗数は3店舗となりました。
なお、当社は2015年3月16日開催の取締役会において、第三者割当による新株式発行を行うことを決議し、2015年4月2日に払込が完了しました。この結果、資本金は7,178,109千円、発行済株式総数は26,501,784株となっております。

各事業部門の概況は次のとおりであります。
なお、当社グループの報告セグメントは、「外食事業」のみであるため、事業部門別により記載しております。
外食事業
(和食麺類部門)
和食麺類部門では、売上高15,969百万円となり、連結売上高の63.0%を占め、引き続き当社の主力部門として位置づけられております。
当社主力業態である和食麺処「サガミ」において、全店販売促進企画として「お客様大感謝祭」を3回、「料理フェア」を9回実施したほか、愛知県・三重県・岐阜県・静岡県・富山県・奈良県・滋賀県で「こだわりテレビCM」を7回放映いたしました。これにより既存店客数は前年同一期間に対して0.2%減となりましたが、客単価が前年同一期間に対して1.3%増となったため、既存店売上高は前年同一期間に対して1.1%増となりました。
店舗関係では、「もんぺとくわ 江南店」を和食麺処「サガミ 江南店」(4月)に業態変更いたしました。
なお、当期末の店舗数は128店舗となりました。

(味の民芸部門)
味の民芸部門では、売上高4,635百万円となり、連結売上高の18.3%を占めております。手延べうどん「味の民芸」においては、全店販売促進企画として「料理フェア」を9回実施したほか、「スピードくじ企画」を12回実施いたしました。
店舗関係では、「味の民芸 千葉店」(7月)、「味の民芸 西宮建石店」(10月)、「味の民芸 京都伏見店」(1月)、「味の民芸 箕面店」(3月)を閉鎖いたしました。
なお、当期末の店舗数はFC店舗を含み56店舗となりました。

(どんどん庵部門)
どんどん庵部門では、売上高966百万円となり、連結売上高の3.8%を占めております。セルフサービス方式の「どんどん庵」においては、「どんどん祭」を3回実施したほか、「料理フェア」を11回実施いたしました。
店舗関係では、「どんどん庵 苗代店」を「まるど食堂 小幡店」(7月)に業態変更し、また、「どんどん庵 美濃焼卸センター店」(7月)、「どんどん庵 刈谷新富店」(9月)、「どんどん庵 日置橋店」(12月)を閉鎖いたしました。
なお、当期末の店舗数はFC店舗を含み40店舗となりました。

(その他の部門)
その他の部門では、売上高3,592百万円となり、連結売上高の14.2%を占めております。その他の部門では、団欒食堂「あいそ家」において「お客様大感謝祭」を2回実施したほか、「料理フェア」を6回実施いたしました。また、大型セルフうどん店「製麺大学」においては、「製麺大学祭」を1回、「料理フェア」を10回実施いたしました。
店舗関係では、国内においてショッピングセンターのレストランフロアに「さがみ庭 イオンモール各務原店」(4月)、「さがみ庭 イオンモール名古屋茶屋店」(6月)、フードコートに「サガミ村 イオンモール八千代緑が丘店」(7月)、軽井沢アウトレットモール内に「びんむぎ 軽井沢プリンスショッピングプラザ店」(7月)、「Dela PASTA Kitchen 土岐プレミアムアウトレット店」(3月)を出店し、海外ではタイ王国 バンコクのショッピングモールRama3にASEAN諸国の1号店となる和食・そば専門店「サガミ SAGAMI」(4月)を出店し、更には、インドネシアではジャカルタの人気ショッピングモールであるPLAZA SENAYAN内に「SAGAMI プラザスナヤン店」(7月)、タイ王国 バンコクのショッピングモールCentral World内に「SAGAMI セントラルワールド店」(3月)を出店いたしました。一方で、「もんぺとくわ 江南店」を和食麺処「サガミ 江南店」(4月)に業態転換し、更にはパスタハウス 「JINJIN 霞ヶ関店」(4月)、「上海盛賀美 福州路店」(4月)、「サガミ村 バロー大津店」(6月)、「水山 相鉄ジョイナス店」(9月)、「水山 代々木上原店」(9月)、「さがみ 大阪大東店」(11月)、「盛賀美 小田原店」(12月)、「水山 京王高幡不動ショッピングセンター店」(1月)を閉鎖いたしました。
なお、当期末の店舗数はFC店舗を含み48店舗となりました。

その他の事業
(保険サービス・メンテナンスサービス部門及び不動産賃貸部門)
保険サービス・メンテナンスサービス部門及び転貸物件の受取家賃による売上高は178百万円となりました。

この結果、当連結会計年度の売上高は25,341百万円(前年対比29.8%増)、営業利益579百万円(前年対比9.5%増)、経常利益は660百万円(前年対比14.7%増)、当期純利益は458百万円(前年対比23.0%減)となりました。

(2) キャッシュ・フロー

キャッシュ・フローの状況につきましては、「第2 事業の状況 7 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 (3) キャッシュ・フロー」に記載しております。