株式会社ダイナックホールディングス 事業の内容 (2014年12月期)

当社は、サントリーグループの一員として、各種業態の飲食店の経営を主な事業としており、親会社であるサントリ
ーホールディングス株式会社(持株会社)とその子会社273社及び関連会社25社でグループを構成(2014年12月31日現
在)し、食品事業、酒類事業、その他の事業の活動を展開しております。
また、サントリーホールディングス株式会社は寿不動産株式会社(議決権比率89.3%)の子会社であるため、寿不動産
株式会社もまた当社の親会社であります。当社と寿不動産株式会社との事業上の関係はありません。
親会社のサントリーホールディングス株式会社の子会社である中核事業のサントリー食品インターナショナル株式会
社、サントリー酒類株式会社、サントリービール株式会社、サントリーワインインターナショナル株式会社、サントリ
ービア&スピリッツ株式会社は、食品・洋酒・ビール・ワイン他各種製品・商品を製造・販売しており、当社はその製
品・商品を販売店を通じて仕入、顧客に販売しております。
なお、当社は親会社が所有・賃借している不動産を店舗として一部賃借しております。

以上述べた事業の系統図は次のとおりであります。



(注)1.サントリー酒類株式会社は、2015年1月1日付けでサントリースピリッツ株式会社に社名を変更しており
ます。
2.サントリービア&スピリッツ株式会社は、2015年1月1日付けでサントリー酒類株式会社に社名を変更し
ております。

当社は、「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする それが私たちの仕事です」を企業理念に、首都圏・近畿圏
を中心に1都2府22県に、251店(2014年12月31日現在)の多彩な店舗展開をしております。その時代、その時代のト
レンドや、多様化するお客様の「飲・食」に対する嗜好・ニーズを敏感にキャッチし、個性あるレストランの開発を通
じて、楽しい時と場所を提供し、豊かな食文化の創造を使命としております。店舗においては、質の高いメニューやサ
ービス、雰囲気や演出も含めた本当の価値のあるものを提供することで差別化を図る高付加価値戦略を基本としており
ます。
なお、当社は外食事業の単一セグメントであり、その外食事業を形態別に大別しますとレストラン・バーとケータリングなどとなり、その内容は次のとおりであります。
1.レストラン・バー

(ア)	ブランド化を推進する戦略業態	お客様のニーズに沿って、さらにブラッシュアップを図っていく戦略業態として、和風業態では素材を活かした料理をハイグレードな空間の中で提供する「響」「燦」、色々な鶏料理をおしゃれな雰囲気の中で味わっていただく「鳥どり」、また洋食業態では本格イタリアンをカジュアルに楽しんでいただくレストラン「パパミラノ」、英国伝統の本場パブを再現した「ザ・ローズ&クラウン」の4業態が挙げられます。 その他ブランド化を推進する業態として、和風業態では鮮度抜群の魚料理をリーズナブルにご提供する海鮮酒場「魚盛」、引き上げ湯葉やおぼろ豆冨などをお楽しみいただく豆腐専門店「八かく庵」、串に刺さないやきとり「とりやき」と特製サングリアやワイン、ハイボールが楽しめる居酒屋「源氣」が挙げられます。 洋風業態では、ワインを気軽に楽しんでいただけるビストロ・バルタイプの「ワイン倶楽部」、ハイボール専用ディスペンサーで提供される高品質のハイボールが気軽に味わえる「HIGHBALL’S」を出店しております。
(イ)	推進する戦略業態	多様な切り口の業態を、それぞれ特長を活かして展開しております。 主な業態として、しゃぶしゃぶと日本料理の「桂」、ポリネシアンパブ「ティキティキ」、鉄板焼レストラン「リオ」、野菜をテーマにしたダイニングバー「WaZa」、湘南・相模湾をキーワードに地産地消を目指したワインダイニング「ヒラツカ」、グリル&バーベキューと上質なドラフトビールが味わえるビアホール「THE OLD STATION」、熟成肉と燻製をバーボンで楽しむパブ「THE AGING HOUSE 1795」等があげられます。
(ウ)	ゴルフクラブレストラン	多業態で培ったノウハウを活かし、各地に展開されるゴルフ場等のレジャープレイスにおいて、その施設内のレストラン経営を受託し、その土地柄を活かした四季折々の多彩なメニューとサービスの提供をしております。

2.ケータリング
竣工披露祝賀会をはじめ各種記念式典、社内運動会や各種イベントといったビジネスユースはもちろん、お祝い事や、学校・サークルの各種行事等、数十名から数千名の規模のパーティーを引受け、飲食の提供とともにその企画・設営・運営の営業を主としたケータリングを行っております。

3.その他
レストラン・バーのノウハウを活かし、関連事業としてサービスエリアや道の駅等の売店運営などや、おせち料理の販売を展開しております。