一正蒲鉾株式会社 研究開発活動 (2015年6月期)

当社グループの研究開発活動は、お客様の求められる、食の「安全」「安心」「健康」をテーマに水産練製品・惣菜事業及びきのこ事業において、積極的に商品開発に取り組んでまいりました。
当連結会計年度におきましては、消費税増税後の消費動向や多様化・進化するニーズを捉え、商品開発に取り組んでまいりました。
なお、当連結会計年度における研究開発費の総額は276,428千円であります。

(1) 水産練製品・惣菜事業

水産練製品・惣菜事業におきましては、高まる健康意識、経済性志向、簡便性志向、上質本格志向など多様化するニーズにお応えするため、商品の開発を積極的に行ってまいりました。
当連結会計年度の主な開発商品といたしましては、健康寿命の意義と意識が高まるなか、引き続き減塩商品の開発に積極的に取り組み、ご好評いただいております「鯛入りまめかま」・「生でおいしい鯛入り太ちくわ」のリニューアルや普段の食事から無理なく減塩できる商品として「減塩焼ちくわ」・「減塩優しいおいしさおでん亭」を新発売するなど、減塩商品ラインナップの強化を図りました。
また、2015年5月24日開催の第4回臨床高血圧フォーラムにて、減塩商品のカニ風味蒲鉾「サラダスティック」・蒲鉾「鯛入りまめかま(赤・白)」が、日本高血圧学会減塩委員会の創設した「第1回JSH減塩食品アワード」の「金賞」を受賞しました。
引き続き、変化する消費者ニーズを捉え、新規需要を喚起する新商品の研究・開発を行うとともに、各商品部門の主力商品の価値向上につながる見直しを積極的に行い、基幹商品を育成してまいります。
なお、当事業に係る研究開発費は187,039千円であります。

(2) きのこ事業

きのこ事業におきましては、栽培生産性の向上・栽培の安定化・品質の向上に向け、栽培技術に関する研究開発に取り組み、事業基盤を強化するための活動を積極的に行ってまいりました。
また、品種開発技術の開発と検証、効率的生産手法の研究及び栽培培地開発など今後の事業展開に向けた研究開発にも取り組んでまいりました。
引き続き、事業基盤の強化と今後の事業展開に向けた研究開発を推進してまいります。
なお、当事業に係る研究開発費は89,388千円であります。

(3) その他

該当事項はありません。