株式会社ロック・フィールド 対処すべき課題 (2015年4月期)

(1)当社の現状の認識について
今後の経済の見通しにつきましては、コンビニエンスストアやスーパーマーケットにおけるサラダやそうざいの販売強化等、当社グループを取り巻く環境は厳しい状況が継続するものと思われます。
(2)当面の対処すべき課題の内容と対処の方針及び取組状況
今後の経済の見通しにつきましては、雇用・所得環境の改善により、景気は緩やかな回復基調が継続するものと期待されております。
そうざい業界におきましては、コンビニエンスストア等におけるそうざいの販売強化、宅配や外食などの他業態からの新規参入なども含め、更に競争は激化するものと思われます。
当社グループにおきましては、「The Mirai Salad Company」を目指し、「Vegetable First まず、サラダから食べよう。」をテーマに、野菜の持つチカラを活かした商品開発を行い、サラダを通じて健康で豊かなライフスタイルの提案を行ってまいります。既存店舗での効率的な店舗運営と売上確保のための最適なブランド展開が行えるよう、店舗のブランド変更を含めたリニューアルに取り組んでまいります。また、継続して販売員の丁寧な対応の徹底や閉店間際まで商品を充実させること、店舗の規模や立地に合わせた品揃えを行うなど、お客様にご満足いただける売場づくりに努めてまいります。商品につきましては基本となる定番商品の改廃に加え、翌日以降もお召し上がりいただけるサラダやギフトとしてご利用いただける新商品の開発、旬の素材を用いた季節商品などの提案、地域別・立地別・時間帯別に合わせた買い合わせの促進、食卓提案を積極的に行います。店舗におけるパートタイマー、アルバイト等の時給単価上昇の懸念がある中、経費コントロールや店舗の効率的な運営などにより利益確保に向けて更なる取り組みを行ってまいります。

理念 「私たちは、SOZAIへの情熱と自ら変革する行動力をもって、豊かなライフスタイルの
創造に貢献します。」
価値観 「健康」「安心・安全」「美味しさ」「鮮度」「サービス」「環境」
(3)中長期的な会社の経営戦略と対処すべき課題
当社グループを取り巻く市場環境は、少子高齢化や二人世帯・単身世帯の増加等によりそうざい需要は拡大、多様化してきております。また、いわゆるフードテロや異物混入問題などの影響もあり、食品の安心・安全や健康への意識も高まっております。これらによって食に関する企業の社会的責任は増大するとともに、中食市場は拡大を続け競争が激化しております。
こうした市場環境の認識のもと、当社グループは、商品開発体制、品質保証体制さらに販売力の強化を図り、生産性の向上、物流の効率化等を行い、実効性のある施策を実施してまいります。