有価証券報告書 抜粋 ドキュメント番号: S100AOVE
株式会社松屋フーズホールディングス 生産、受注及び販売の状況 (2017年3月期)
当社グループ(当社及び連結子会社、以下同じ)は、直営店で最終消費者へ牛めし・定食等を直接販売する方法(直営販売形態)及びフランチャイズ店並びにその他の取引先へ食材、消耗品等の販売を通じて、最終消費者へ牛めし・定食を販売する方法(外部販売形態)による単一業態での事業を営んでおり、セグメント別生産実績及びセグメント別販売実績を把握しておりません。
このため、生産実績及び販売実績の記載は、形態別に基づく実績によっております。
(1)生産実績
当社は、セントラルキッチン方式により嵐山工場、富士山工場及び川島生産物流センターにて単一食材(主に、肉類、米類、野菜類、タレ・ソース類)を加工し店舗へ供給する単一業態による生産を行っております。
当社の形態別販売実績合計に対する生産実績は、次のとおりであります。
(注)上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
(2)受注状況
当社グループは、受注活動を行っていないため、該当事項はありません。
(3)販売実績
当社グループは、直営店で最終消費者へ牛めし・定食等を直接販売する方法及びフランチャイズ店並びにその他の取引先へ食材、消耗品の販売を通じて、最終消費者へ牛めし・定食等を販売する方法をとっております。
このように当社グループは、単一業態で事業を営んでおり、セグメント情報を記載することが困難なため形態別販売実績を記載しております。
① 形態別販売実績
(注)1.上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
2.子会社売上の内訳
㈱エム・テイ・テイ(修繕・メンテナンス売上等) 8,562千円
㈱エム・エル・エス(クリンリネス事業売上等) 2,227千円
Matsuya Foods USA,Inc.(飲食事業売上) 346,146千円
上海松屋餐飲管理有限公司(飲食事業売上) 170,958千円
② 国内直営店の地域別店舗売上高実績
(注)上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
③ 海外直営店の地域別店舗売上高実績
(注)上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
④ フランチャイズ店の地域別店舗売上高実績
(注)上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
このため、生産実績及び販売実績の記載は、形態別に基づく実績によっております。
(1)生産実績
当社は、セントラルキッチン方式により嵐山工場、富士山工場及び川島生産物流センターにて単一食材(主に、肉類、米類、野菜類、タレ・ソース類)を加工し店舗へ供給する単一業態による生産を行っております。
当社の形態別販売実績合計に対する生産実績は、次のとおりであります。
形態別 | 当連結会計年度 (自 2016年4月1日 至 2017年3月31日) | |
金額(千円) | 前年同期比(%) | |
肉類 | 8,435,982 | 88.0 |
米類 | 4,053,090 | 122.3 |
タレ・ソース類 | 2,911,425 | 105.9 |
野菜類 | 2,528,338 | 116.7 |
その他 | 737,737 | 112.2 |
合計 | 18,666,574 | 101.0 |
(2)受注状況
当社グループは、受注活動を行っていないため、該当事項はありません。
(3)販売実績
当社グループは、直営店で最終消費者へ牛めし・定食等を直接販売する方法及びフランチャイズ店並びにその他の取引先へ食材、消耗品の販売を通じて、最終消費者へ牛めし・定食等を販売する方法をとっております。
このように当社グループは、単一業態で事業を営んでおり、セグメント情報を記載することが困難なため形態別販売実績を記載しております。
① 形態別販売実績
形態別 | 当連結会計年度 (自 2016年4月1日 至 2017年3月31日) | 前年同期比 | |
金額(千円) | 構成比(%) | 比率(%) | |
直営店売上 | |||
牛めし定食事業 | 77,991,792 | 87.6 | 103.2 |
とんかつ事業 | 8,596,921 | 9.7 | 140.8 |
鮨事業 | 675,238 | 0.8 | 95.3 |
その他 | 222,963 | 0.2 | 107.9 |
小計 | 87,486,915 | 98.3 | 105.9 |
外部販売売上 | |||
食材売上 | 929,082 | 1.0 | 145.2 |
子会社売上 | 527,894 | 0.6 | 85.3 |
ロイヤルティ等収益 | 95,377 | 0.1 | 97.7 |
小計 | 1,552,354 | 1.7 | 114.5 |
合計 | 89,039,270 | 100.0 | 106.1 |
2.子会社売上の内訳
㈱エム・テイ・テイ(修繕・メンテナンス売上等) 8,562千円
㈱エム・エル・エス(クリンリネス事業売上等) 2,227千円
Matsuya Foods USA,Inc.(飲食事業売上) 346,146千円
上海松屋餐飲管理有限公司(飲食事業売上) 170,958千円
② 国内直営店の地域別店舗売上高実績
地域 | 当連結会計年度 (自 2016年4月1日 至 2017年3月31日) | ||
金額(千円) | 構成比(%) | 期末店舗数(店) | |
首都圏 | 56,748,289 | 64.9 | 659 |
関西圏 | 13,982,904 | 16.0 | 183 |
東海・北陸圏 | 6,252,727 | 7.1 | 83 |
北関東・甲信越圏 | 4,153,482 | 4.7 | 56 |
北海道・東北圏 | 2,929,640 | 3.4 | 40 |
中国・四国・九州圏 | 3,419,871 | 3.9 | 46 |
合計 | 87,486,915 | 100.0 | 1,067 |
③ 海外直営店の地域別店舗売上高実績
地域 | 当連結会計年度 (自 2016年4月1日 至 2017年3月31日) | ||
金額(千円) | 構成比(%) | 期末店舗数(店) | |
アメリカ合衆国ニューヨーク州 | 346,146 | 66.9 | 3 |
中華人民共和国上海市 | 170,958 | 33.1 | 4 |
合計 | 517,104 | 100.0 | 7 |
④ フランチャイズ店の地域別店舗売上高実績
地域 | 当連結会計年度 (自 2016年4月1日 至 2017年3月31日) | ||
金額(千円) | 構成比(%) | 期末店舗数(店) | |
首都圏 | 407,619 | 82.3 | 4 |
関西圏 | 87,569 | 17.7 | 2 |
合計 | 495,189 | 100.0 | 6 |
- 有価証券報告書 抜粋メニュー
- 連結経営指標等
- 提出会社の経営指標等
- 沿革
- 事業の内容
- 関係会社の状況
- 従業員の状況
- 業績等の概要
- 生産、受注及び販売の状況
- 事業等のリスク
- 研究開発活動
- 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析
- 株式の総数等
- 発行済株式総数、資本金等の推移
- 株価の推移
- 最近6月間の月別最高・最低株価
- 株式所有者別状況
- 役員の状況
- コーポレートガバナンス状況
このコンテンツは、EDINET閲覧(提出)サイトに掲載された有価証券報告書(文書番号: [E03164] S100AOVE)をもとにシーフル株式会社によって作成された抜粋レポート(以下、本レポート)です。有価証券報告書から該当の情報を取得し、小さい画面の端末でも見られるようソフトウェアで機械的に情報の見栄えを調整しています。ソフトウェアに不具合等がないことを保証しておらず、一部図や表が崩れたり、文字が欠落して表示される場合があります。また、本レポートは、会計の学習に役立つ情報を提供することを目的とするもので、投資活動等を勧誘又は誘引するものではなく、投資等に関するいかなる助言も提供しません。本レポートを投資等の意思決定の目的で使用することは適切ではありません。本レポートを利用して生じたいかなる損害に関しても、弊社は一切の責任を負いません。
ご利用にあたっては、こちらもご覧ください。「ご利用規約」「どんぶり会計β版について」。
ご利用にあたっては、こちらもご覧ください。「ご利用規約」「どんぶり会計β版について」。