ミヨシ油脂株式会社 研究開発活動 (2017年12月期)

当社グループの研究開発活動は、食品から地球環境関連製品に至るまで、多方面にわたる産業のニーズに応えるため、新素材開発の基礎研究と商品化に向けた応用研究を積極的に展開しております。研究開発体制は、食品事業では、新技術に繋がるシーズの探索、中長期的な新技術開発テーマに取り組む食品油脂研究所とマーガリン、粉末油脂、ホイップクリーム等の新技術開発および製品開発に取り組む技術開発部門、市場のニーズに即応した製品開発、提案活動を行うソフト開発部門の3部門で構成されております。また、油化事業では、界面活性剤、環境産業、新規開発関連用途別の技術部から構成されております。
なお、当連結会計年度に研究開発に要した費用総額は、13億7千3百万円であります。
セグメントの研究開発活動は、次のとおりであります。

食品事業では、「美味しさ・健康・安全・安心・環境・機能・簡便」をキーワードとして、マーガリン、ショートニング、ホイップクリーム、粉末油脂などの食用加工油脂を主体としてお客様に役立つ製品開発、新製品の投入、用途開発、プレゼンテーション、展示会、講習会などの技術活動の推進をしております。さらに油脂製品開発における基盤技術の構築と新技術の研究から学会発表や論文投稿、特許出願等を積極的に進めております。
食品油脂研究所では、2018年1月よりEUにおけるグリシドール脂肪酸エステル(GE)の規制に呼応して国内でも規制の可能性から、各種脱臭油を中心にGEの含有量調査及び分析手法の検証を行いました。また、「オメガヴィパウダー」に続く機能性油脂を含む粉末油脂を想定した検討として、賦型剤の強化と抗酸化素材の探索を開始しました。
技術開発部門では、新製品の上市に向けて、流通業界向け対応として添加物レスマーガリンの拡充を目的に乳化、風味、機能特性等を有する天然素材の最終的な調整を行い、工場試作に向け準備を進めました。また、ユーザーの海外対応に即したマーガリンに使用する乳化剤や香料の検討を開始しました。
ソフト開発部門では、ユーザー向けプレゼンテーションおよび講習会などを実施しました。
当セグメントに係る研究開発費は8億9千5百万円であります。

油化事業では、紙パルプ用薬剤・香化粧品基剤などの各種界面活性剤のほか、工業用エステル基剤や重金属処理剤などの環境関連製品の開発を進めるとともに、新規事業創出に向けた研究開発を推進しております。
界面活性剤分野では、家庭紙用薬剤「ソフティーナ」、製紙用工程薬剤「トリミン」の高性能化を進め、市場で高い評価を獲得しました。香化粧品基剤では、両性界面活性剤「アンホレックス」、クレンジング基剤「Mファインオイル」などの改良並びにソフト開発を進め、同時に工業用エステル基剤「Mファインエステル」、農業・園芸用培養土の撥水防止剤「土のオアシス」の開発にも注力しました。
環境関連薬剤分野では、廃水処理剤「エポラス」「エポフロック」、飛灰処理剤「エポルバ」の改良開発に加え、植物由来樹脂エマルジョン「ランディ」の応用開発を進めました。また、新規事業の創出に向け、機能性界面活性剤や金属ナノ粒子などの研究開発を進めるとともに、イオン液体や紫外線吸収剤などの新たな事業分野での商品開発に注力しました。
当セグメントに係る研究開発費は4億7千8百万円であります。