株式会社　中西製作所 研究開発活動 (2019年3月期)

当事業年度の研究開発活動をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
(1)業務用厨房機器製造販売事業
当社は業務用厨房機器の総合メーカーとして、最近、人手不足感が強まり、業務の合理化に対する意識が高まりを見せる中、「食の安全・安心」に対しても変わらず重要視されている時代背景などをしっかりと認識して、多様化する顧客のニーズに応えるべく、大型システム機器や単品製品の研究開発に取り組んでおります。
これらの研究開発は、当社の技術部を中心に行っており、当事業年度における研究開発スタッフは39名、また、研究開発費は277百万円となっております。
〔SVロースター〕
コンビニ向け食品工場をメインターゲットに、省スペース、多様なメニューへの対応や清掃性を向上しました。
循環Re-Jet方式によりオーブン内は酸素濃度0.1%以下の超低酸素雰囲気を形成し、過熱水蒸気ならではの加熱調理を実現しました。

(2)不動産賃貸事業
研究開発活動は行っておりません。