株式会社海帆 事業の内容 (2020年3月期)

当社は、飲食事業の単一セグメントであります。
当社は、居酒屋を中心とした飲食店舗の企画開発及び運営を行っており、居酒屋・レストランを17業態87店舗、フランチャイズ店5店舗(2020年3月31日現在)を展開しております。外食産業が成熟化し、お客様のニーズが多様化する中で、当社としては、顧客属性の異なる都心・郊外といった立地特性やお客様の利用シーンに応じたターゲット業態を開発しサービスを提供してまいりました。当社では、地域に密着した営業を通してお客様にとって使い勝手の良い店づくりを追求することで利用価値を最大限に高めるとともに、お客様に永く愛される丁寧な店づくりを心掛けております。
当社の飲食事業は、複数の自社業態を有し、居抜き物件を活用して初期投資を抑える低投資型の出店や、M&Aによる新規事業や物件の獲得を戦略としております。また、多店舗を展開する中で、出店した業態がマーケットのニーズに適合しなかった場合や、消費者の嗜好の変化等によりニーズに適合しなくなった場合においても、柔軟に業態変更をすることによって全店的に安定した店舗運営が出来るものと考えております。
多店舗を展開する中で、出店した業態がマーケットのニーズに適合しなかった場合や、消費者の嗜好の変化等によりニーズに適合しなくなった場合においても、柔軟に業態変更をすることによって全店的に安定した店舗運営が出来るものと考えております。
それぞれの業態については明確な独自コンセプトを持たせることで他社との差別化を図っております。
また、企画・広告宣伝をスピーディーに行うため社内に販促物の制作室を有しており、業態ごとの新規・既存店の店舗スタイルに合わせた販売促進活動を行い、お客様の来店動機を高めることに努めております。
具体的な店舗展開といたしましては、基本的な出店方針として特定地域の都心から郊外にかけて自社業態の知名度を確立させながらその地域において店舗数を拡大していくドミナント方式であり、都心ビルインモデルについては繁華街、ビジネス街及び駅前等の中心地への出店、郊外ロードサイドモデルについては学生街や新興住宅地周辺への出店を基本としております。展開地域につきましては、主に愛知県・岐阜県・三重県・静岡県の東海地区及び九州地区の主要都市をドミナント拠点及びその候補地としており、関東地区・関西地区にも店舗展開しております。

なお、飲食事業における主な業態の特徴及び店舗数は、以下のとおりであります。

業態	特徴	店舗数
なつかし処昭和食堂 (ナツカシドコロ ショウワショクドウ)	“昭和”をテーマに昔懐かしい雰囲気を再現しており、100種類以上の創作料理とドリンクを提供する居酒屋。 ターゲットは、個人からファミリー層まで幅広い顧客層で、東海地区の都心から郊外までを網羅。	43
えびすや (エビスヤ)	“笑顔”をテーマに昔懐かしい雰囲気を再現しており、100種類以上の創作料理とセルフ型飲み放題を提供する居酒屋。 「なつかし処昭和食堂」と同様のコンセプトを持つマルチブランドで、「なつかし処昭和食堂」と商圏の被る立地や九州地区に展開。	5
大須二丁目酒場 (オオスニチョウメサカバ)	“毎日が飲み放題”をテーマに、100種類以上の焼酎、カクテル等のドリンクのセルフ型飲み放題コーナーに加え、名古屋の名物料理にこだわった創作料理の居酒屋。 駅前立地の小規模店舗で展開しており、サラリーマンを中心に気軽に立ち寄れる、がコンセプト。	3
ゆずの雫 (ユズノシズク)	“ゆず料理と個室”をテーマに、ゆずを使った創作料理とドリンクを様々な個室で味わえる居酒屋。 小規模の集まりから大規模宴会まで多彩なグループ構成での利用が可能で、主に郊外に立地。	2
BARON (バロン)	“フリースタイル居酒屋”をテーマに、創作料理と酎ハイ、カクテル、ソフトドリンク等の飲料を税抜330円(一部商品を除く)の均一料金で提供する居酒屋。 ターゲットは、女性グループ等の若者を中心とした顧客層で、主に都心に立地。	2
上方御馳走屋うるる (カミガタゴチソウヤウルル)	落ち着いた雰囲気で、創作和食が味わえる料理店。 都心や駅前に位置し、サラリーマン等の接待での利用が可能。	6
魚’S男 (ウォーズマン)	旬の野菜や鮮魚の「煮」「蒸」「焼」「揚」を一番おいしい調理法でご提供。北海道から九州まで全国各地の地酒も楽しめるご馳走屋。	1
Baby Face Planet's (ベビーフェイスプラネッツ)	「食事+癒し」をコンセプトとして「とにかくゆっくりしていただく」「毎日がハレの日、ご来店いただいた瞬間からハレになる」レストラン。	1
博多炉端魚’S男 (ハカタロバタウォーズマン)	「NYにある炉端居酒屋」をコンセプトに、確かな料理の素材感、演出度の高い盛付けとメニュー構成、エンターテイメント性溢れるサービスをNYスタイルのおしゃれな空間で味わえる居酒屋。	1
油そば専門店歌志軒 (カジケン)	麺やタレはもちろんのこと、トッピングの具材の選定に至るまで、油そばに対するこだわりが人気のFCラーメン店。	1
昭和ビアガーデン (ショウワビアガーデン)	“昭和”をテーマに、赤提灯やレトロなポスター等で彩りを加え、昔懐かしい雰囲気を醸し出したバーベキュースタイルのビアガーデン。	1
餃子・ハイボール酒場熱々屋 (アツアツヤ)	まずは餃子とハイボールで乾杯。餃子は焼餃子・水餃子・炊き餃子など数種類あり、人気の名古屋飯も充実。懐かしい屋台の味から名古屋名物の定番メニューまで幅広い品揃えをしており、ちょい飲みでも使える気軽な店内。	13
元祖!豊田タンメン (ガンソトヨタタンメン)	こだわりのスープに白菜や豚肉などの具材をたっぷり乗せた“タンメン”。タンメン専門店で、スープ・麺・製法にこだわっているだけでなく、“濃厚”や“激辛”など、さまざまな味のバリエーションを用意。	1

業態	特徴	店舗数
立喰い焼肉 治郎丸 (タチグイヤキニク ジロウマル)	TV局全制覇で話題の立喰い焼肉店。高級和牛A5ランク・A4ランクの肉とホルモンを驚愕の価格でご提供。希少部位も1枚から頼め、女性1人でも気軽に利用できるお店。	2
海鮮個室居酒屋 葵屋 (カイセンコシツイザカヤ アオイヤ)	TVで話題となった“超速鮮魚”の羽田市場から新鮮な魚介を仕入れ、贅沢に使用した海鮮料理や、ミネラル豊富な季節野菜を使用した和食料理が満載。新鮮だからこそ出来る「熟成魚」も提供。	1
サムギョプサルの 美味しいお店 ぶた韓 (サムキャプサルノ オイシイオミセブタカン)	厚切りのバラ肉と、じゃがいもスライス、たまねぎ、キムチを目の前で焼いて食べる、「サムギョプサル」を提供。うま辛の「スンドゥブ」や、こだわりの「チヂミ」など、手軽に韓国料理を楽しめるお店。	3
炭火焼干物定食 しんぱち食堂 (スミビヤキヒモノテショク シンパチショクドウ)	干物は独自開発の炭火焼機を使用し中までしっかり焼き上げ、ジューシーなおいしさを提供できるのが自慢。産地を吟味した20種類を超える焼き魚のメニューに加え、高級料亭に出されているお米、お店で毎朝出汁をとり京都の老舗のお味噌でつくる味噌汁、老舗からの仕入れたお漬物を提供。	1
合計		87

(2020年3月31日現在)
注)「Baby Face Planet's」・「油そば専門店歌志軒」・「炭火焼干物定食 しんぱち食堂」については、当社が フランチャイジーとして展開するFC店舗であります。
注)立喰い焼肉治郎丸は、当社がフランチャイザーとして展開するFC店舗であります。

[事業系統図]