株式会社フジマック 研究開発活動 (2022年12月期)

研究開発につきましては、業界トップクラスの提案力を背景に顧客満足の創造・実現に向けて製品の安全性及び信頼性の確保に加え、地球環境ならびに厨房環境の改善や人手不足への対応、省エネルギー性の向上や衛生管理システムなど省資源・コスト削減も含めた、フードビジネスのトータルサポートに努めております。
当連結会計年度においては、厨房における環境改善や作業改善・省力化を目的としたシステム化および自動化の基礎研究と製品開発に注力してまいりました。
以上の結果、当連結会計年度の研究開発成果と研究開発費は以下の通りであります。

◎基礎研究

○低温暖化係数による冷媒ガスを用いた冷凍システムの開発研究を行っております。

・製品としての実用展開段階に至っております。

◎新規製品開発成果

○IoTキッチンリンク・クラウド対応の自動温度管理システム

・自動温度取得装置&Wi-Fi無線接続装置とクラウドを連携させ、HACCPに沿った衛生管理が行える

システムを実現し、販売を開始いたしました。

○搬送ロボット

・給食施設や宿泊施設において、タブレット上で指定した通りに配膳/下膳する搬送ロボットの販売を

開始いたしました。

◎モデルチェンジ、マイナーチェンジ、バリエーション追加製品開発成果

○ブラストチラー&フリーザー(カートインタイプ乾燥機能付き)

・冷却能力を強化し、操作パネルを一新したシリーズモデルの受注を開始いたしました。

○IoTキッチンリンク・クラウド対応冷機器の製品展開

・自動温度取得センサー内蔵型の冷凍・冷蔵庫をシリーズ化し、販売を開始いたしました。

○インバーター式コールドテーブルの製品展開

・更なる省エネ化を図るインバーター制御のコールドテーブルのラインナップを追加し、

販売を開始いたしました。

○NSF認証対応電気炊飯器の製品化

・海外展開用の電気式自動炊飯器を開発いたしました。

○高コストパフォーマンスの電気式コンベヤ式洗浄機の開発

・コストパフォーマンスに優れた省エネ型コンベヤ洗浄機の受注を開始いたしました。

◎研究開発費: 160百万円

なお、当社及び連結子会社の事業は、業務用厨房機器の製造・販売及び保守修理であり単一のセグメントであります。