ホリイフードサービス株式会社 事業の内容 (2023年3月期)

当社グループは、当社、親会社(株式会社TBIホールディングス)、関連会社1社(株式会社ホリイ物流)により構成されており、和風ダイニングレストランを中心とした外食産業を営んでおります。
当社はセグメント情報を次の地域別により記載しております。
なお、当社及び関連会社はいずれのセグメントにも携わっております。
(1)北関東エリア 茨城県・栃木県・群馬県
(2)首都圏エリア 東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県
(3)東北エリア 福島県・宮城県・山形県
なお、当社の保有する業態別店舗数は次のとおりであります。

業態の名称	特徴	店舗名称	店舗数
忍家	上質の癒しとくつろぎの個室空間にこだわった新和風ダイニングレストラン。	隠れ庵 忍家	45
益益	多彩なお料理を個室空間でお食事できる新タイプのダイニング風レストラン。	ご馳走本舗 益益	3
もんどころ	茨城の美味を味わい尽くす地産地消の業態。	常陸之國 もんどころ	6
うま囲	牛たんとうまいものに囲まれて食を楽しむ業態。	牛たん うま囲	4
大釜もつ煮 五右衛門	大釜で煮込む究極のもつ煮込みをお酒とともにお楽しみいただける業態。	大釜もつ煮 五右衛門	3
チェゴ!!	韓国の辛さと旨味が凝縮された、本格派のスンドゥブと焼肉の業態。	焼肉とスンドゥブ チェゴ!!	2
ボンジョルノ食堂	本格ナポリピッツァと生ハムが楽しめる大衆イタリアン業態。	ボンジョルノ食堂	1
まるも	厳選された和牛もつを味わえるもつ鍋専門店業態。	博多もつ鍋 まるも	3
赤から	名物赤から鍋とセセリ焼きをご堪能いただく業態。	赤から	13
肉寿司	職人が新鮮な馬肉、様々なお肉を握り、お酒を楽しんでいただく業態。	肉寿司	2
らぁ麺 ふじ田	「素材とうまさ」にこだわった本格ラーメン業態。	らぁ麺 ふじ田	3

(注) 店舗数は2023年3月31日現在の数であります。

事業の系統図は、次のとおりであります。