塩水港精糖株式会社 研究開発活動 (2025年3月期)

研究開発につきましては、「乳糖果糖オリゴ糖」の新機能探索研究に取り組みました。また、さとうきび由来の砂糖を原料とするサトウキビオリゴを開発し、上梓しました。食後血糖値を低下させる「サラシア」については新たな機能を付加する素材と組み合わせ、複数の効果を謳う機能性表示食品の開発に取り組み、スーパーフードとして注目を集めている「ビーツ」については、新商品開発に取り組みました。サイクロデキストリンについては新アイテムの開発とその評価試験を実施しました。
また、砂糖の生理的な機能を補完する機能性素材と組み合わせた砂糖主体の機能性表示食品・洗顔料の開発に取り組みました。
なお、当連結会計年度の研究開発費総額は44百万円であります。