岩塚製菓株式会社 研究開発活動 (2016年3月期)

当社グループ(当社及び連結子会社)は、創業者がこだわりつづけた「原材料へのこだわり」「優れた技術」「つくり手の真心」を米菓づくりの根底として、『お客様においしい笑顔をお届けする』を念頭に、米菓の生命であるお米の風味を十分に生かした安心・安全な「おいしい米菓」の研究開発に取り組んでまいりました。
当連結会計年度におきましては、「国産米100%の生地」と、そのこだわりの生地を最大限に生かした「味付」を当社グループが考える「おいしい米菓」と位置づけ、お客様の意見を反映した差別化商品の開発に取り組んでまいりました。
また、米菓に適したもち米の新品種の栽培を目的に、ゆきみのり研究会を昨年5月に設立し、新潟県産ゆきみのりの良さを追求した生地、味付けを探求し、新潟の地の利を生かした地域密着型商品の研究開発を進めてまいりました。
さらに、新規分野への挑戦として、産学官による米関連産業の新たな可能性を広げる共同研究を継続して進めております。
なお、当連結会計年度の研究開発費の総額は216,900千円となっております。